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本报讯 （记者 谢伟 通讯员 萧萧 熊星）为深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作要求，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，严防严控食品安全风险，近日，江门市新会区迅速行动、精准发力，全面开展“两个责任”督导工作。

新会区财政局主动担当B级食品主体包保工作责任，建立健全局内督导工作机制，狠抓“两个责任”落实，切实守牢食品安全底线。新会区财政局联合区市场监管局组成督导组到新会区通心粉厂发展有限公司、广东科隆生物科技有限公司开展食品安全包保督导检查。

督导组听取了两家公司食品安全工作开展情况，就企业在落实食品安全主体责任工作机制，落实完善食品安全管理体系、强化应急处置、加强宣传和培训等问题进行深入交流。对照包保任务清单，重点检查两家公司食品安全制度建设、生产记录过程台账、相关工作机制建立情况；到车间查看食品质量、操作流程以及卫生状况，暂未发现企业有食品安全的重大问题。

督导组在现场检查后提出两点建议：一是思想上要高度重视，时刻紧绷食品安全弦，行动上主动作为，措施上精准发力，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，定期开展食品安全自查，有效处置和化解食品安全风险隐患。二是生产经营食品时，要做好消毒和防护工作；食品加工、包装、贮存等场所，要保持该场所环境整洁；研发、生产、销售食品添加剂的必须经过风险评估并证明安全可靠。

新会区市场监管局还联合区教育局、区民政局、新会公安分局组成督查组，对会城街道落实食品安全“两个责任”工作和创建国家食品安全示范城市工作进行督查。

督查组通过走访座谈、查阅资料、明察暗访等方式，先后对中国邮政集团有限公司江门市新会区分公司、江门市广会食品有限公司、江门市新会区会城红日托儿所等进行检查，重点检查包保干部履职情况、经营主体食品安全管理制度落实情况，进一步督促经营主体强化食品安全主体责任意识，严格落实食品安全相关制度，及时排查化解食品安全风险隐患，同时，对会城街道创建国家食品安全示范城市推进情况进行了解。

督查组强调，要重点抓好落实食品安全“两个责任”包保干部督查工作，勤动员、强督导，做到包保干部督导完成率力争100%，问题发现处置率100%，数据上传更新率100%，要深入推进创建国家食品安全示范城市工作，结合保健食品科普宣传等工作，全面铺开、协同推进，提高群众对创建工作的知晓度和支持率，营造食品安全共治共建共享的浓厚氛围。据了解，会城街道共有C级包保干部15位，C级包保主体566家，D级包保干部和包保主体结合企业动态实时调整更新。

《中国食品报》(2023年05月05日05版)

（责编：袁国凤）